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本学では、乳幼児保育と子育て支援を2 本柱にした保育者養成を目的としています。
乳幼児はもちろん、障害児や学童、また保護者まで援助する多彩な学びの授業を展開。
他大学にはない次世代型の子育て支援科目を学び、2 年後には保育の専門家としてスタートできます。

～4つのコースで保育のエキスパートに！～
通常のカリキュラムに加え、2回生では4つのランクアップコースを選択できます。保育はもちろん、育児相談、福祉、カウンセリングなど子育てに関する分野を幅広く学べ、乳幼児から障害児、学童保育まで活躍の舞台が広がります。

～附属幼稚園と保育園で納得のいく実習を！～
本学は大阪府下で唯一、附属幼稚園と保育園が併設されているので、いつでも気軽に保育体験に参加できます。卒業生の先輩先生方から納得のいくまで安心して指導が受けられます。

～ ピアノの苦手な人には入学前から個人レッスンでバックアップ！～
幼児教育に関心があるがピアノが苦手で自信がないという人は、入学前から無料で個人レッスンが受講できます。もちろん入学後は授業で個人レッスンとグループレッスンが受講できます。また、グレード制を導入しているので、初心者はもちろん、経験者も確実に上達できて安心です。

～千代短の2年は3年分！～
学生自ら企画・演出する「音楽フェスティバル」や劇の舞台発表の授業は、幼児教育科の学びの集大成です。仲間と一緒に創り上げる舞台発表は感動もので、一生の思い出となります。また、より保育技能を磨きたい学生には「乙女塾」と「男塾」で勉強会を開き、実際に子どもと触れ合える活動ができます。

○介護福祉コース
日本は超高齢時代に突入し、特に認知症高齢者に対応したケアを適切に行える「介護福祉士」が必要となっています。本学では、他の養成校にはない独自科目、知的障害や自閉症などを持つ人への対応を学び、オンリーワンの存在を目指します。また、1 回生の5 月から実際に介護現場で学び、担当教員の個別指導を受けながら、実習をバックアップします。ガイドヘルパー（移動介護従事者）や社会福祉主事任用資格などの資格取得や就職のサポート体制も万全で毎年就職率100％を維持しており、卒業後は現場で即戦力として活躍できます。

○ビジネス情報コース
このコースでは、一般企業や病院、福祉関連事業などで働く際に不可欠な基礎力と幅広い可能性を開くマルチなスキルを学びます。具体的には、パソコンを使う際に役立つMOS 試験やビジネスマナー、医療事務、秘書技能検定や簿記、販売士などの資格取得を目指し、就職先で即戦力となる人材を養成します。実際に企業で働くインターンシップも実施し、卒業後の進路選択に役立てています。

○観光コース
ものづくり観光、障害者も楽しめる観光、田舎がイキイキする観光、舞台創造と観光など、これからの時代の新しい観光を学びます。授業では、講義だけでなく、落語会の開催や、小豆島のオリーブ農園で農業観光について学ぶなど、学生が企画・運営する授業を設けています。卒業時には「小さな旅」を企画し、催行します。資格は、旅行業務取扱管理者や国内旅程管理主任者の取得を目標とし、必要な単位を取得すれば卒業時に、観光ビジネス実務士が取得できます。